「魚べい」は、リーズナブルな価格でお寿司、デザート、サイドメニュー、ドリンク、アルコール等幅広い商品を提供しています。スタイリッシュで洗練された空間の中に、2段高速レーンやタッチパネルによるオーダーシステムを駆使して、出来立ての商品をスピーディーにお届けします。最新のシステムを導入している魚べいでは、おいしい一皿を気持ちよく召し上がっていただくための居心地よい空間づくりにも力を入れています。「白を基調とした清潔感あふれるスタイリッシュな店舗」を基本コンセプトに、1店1店内装にもこだわり、ワクワクして、思わず行きたくなるような店づくりを追求しています。